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お客様の大切な時間をより一層  輝かしく、特別な時間にしたい。 そんな想いから「銀座コバウ　特別室」は誕生しました。 厳選した食材と黒毛和牛雌牛のお肉が繰り出す最高の料理、 心行き届いた最上級のおもてなし、 華やかでありながら心落ち着く洗練された空間、 お部屋は全て完全個室にてご用意致しました。 全てはお客様のために、 ご接待、ご会食、記念日などに、 「銀座コバウ　特別室」で是非　特別な時間をお過ごしください。 妥協なき美味への探求とお客様への最大のおもてなしをお約束致します。
		ミノしゃぶ
menu
25,000円コース　    （前日までのご予約にて承ります）  ・先附け ・前菜 ・刺身 ・本日の一品 ・温物　 ・焼物　塩焼　三種 ・焼物　赤身 ・酢の物 ・焼物　弐 ・野菜 ・椀物 ・お食事　二種 ・菓子
18,000円コース
		・前菜 ・お刺身 ・サラダ ・焼物 塩 ・焼物　タレ ・スープ ・焼物（塊肉） ・お食事 ・デザート
コースは２名様分より承ります。 １つのテーブルで別々のコースはご注文頂けません。 コースの価格・お料理の内容は予告なく変更になる場合がございます。
		■焼■
		タン塩 ネギタン塩 特選ハラミ 特選サーロイン一枚切り 特選ロース	8800円 9000円 8800円 6000円 12000円
		■ホルモン焼■
		上ミノ テッチャン 上レバ センマイ	3500円 3200円 2500円 2500円
		■その他焼■
		海老焼き 青森大粒ニンニク焼き	2800円 1500円
		■前菜■
		白菜キムチ チャンジャ ナムル盛合せ 韓国海苔	1500円 1500円 2500円 800円
		■刺身■
		センマイ刺 ユッケ ユッケ　キャビア添え	3200円 5800円 8800円
		■サラダ■
		チョレギサラダ一人前 特製塩サラダ　一人前 サンチュ	1200円 1200円 1200円
		■スープ■
		コムタンスープ ユッケジャンスープ ワカメスープ 玉子スープ	1500円 1500円 1000円 1000円
		■麺類■
		冷麺 冷麺　小 ユッケジャンうどん コムタンうどん	1800円 1400円 1800円 1800円
		■お食事■
		石焼チーズピビンパ ユッケピビンパ 石焼ピビンパ ピビンパ コムタンクッパ ユッケジャンクッパ クッパ	2800円 2800円 2500円 1800円 1800円 1800円 1500円
DRINK
		■ビール■
		生ビール	1500円
		■サワー■
		サワー各種	1300円～
		■ウィスキー■
		響　　17年 マッカラン　１２年 山崎　１２年 白州　１２年 竹鶴	3000円 2300円 2300円 2500円 2000円
		■マッコリ■
		虎マッコリ　瓶出し マッコリ　壺だし	6800円 5800円
		■焼酎■
		芋・麦・米　各種	1800円～
		■日本酒■
		獺祭 黒龍 八海山	2800円 2300円 2000円
		■ワイン■
		赤ワイン・白ワイン　各種	9800円～
		■泡■
		シャンパン スパークリングワイン　各種	8000円～
ご予約・ご来店時のお願い
お客様のご予約時間に合わせて食材を仕込んでおります。 ご予約のお時間に遅れる場合はご一報くださると助かります。 お料理のスタートはご予約の人数様がお揃いになってからの スタートでお願いしております。 ８階特別室は中学生未満のお子様はご遠慮頂いております。 メニューの価格は税抜き表記です。お会計時に十％のサービス料を頂戴しております。 又、メニューの内容・価格は予告なく変更する場合がございます。
生肉の安全について
銀座コバウ　特別室では 厚生労働省「生食用食肉の衛生基準」のガイドラインに基づき、 安心、安全な生肉をご提供しております。